秋のおやつレク「芋団子作り」

10月22日～24日の3日間、毎年恒例の芋団子作りを今年も利用者様の皆さんと一緒に作りました。
まず、芋の皮むきから、、、、「皮むくから包丁かして！」
ゴツゴツした芋の皮むきと芽の部分を上手に取って下さいました。
皮むきが終わった芋を茹でて片栗粉を混ぜた後、食べやすい大きさに丸める作業をお手伝いして頂きました。
一口大の大きさ、焼けやすい厚さ、芸術的な円盤型、様々な形になりました。
丸めて頂いた芋団子をフライパンとホットプレートで焼き、砂糖醤油のタレをかけていただきました。
見て下さいこの表情、素敵な笑顔です！！

美味しく出来上がって、大成功でした！
ひらおか梅花実 主任アベ

ひらおか梅花実 主任アベ

平成15年に栄和会の仲間となり、もう数十年。あっという間に月日が流れております。初心を忘れずに現在も皆様の住み慣れた地域での健やかな生活を支えられるよう日々全力で勤務しています。

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