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202310/13

蕎麦打ち練習中!

今日は朝から『蕎麦打ち』が始まったので覗いてみました!
栄和会の事務局長とカフェのボランティアさん、今日は2人で練習です。
これまでに、青葉町にある週1回だけ開店する手打ちお蕎麦の地域食堂で、蕎麦打ちお師匠に習っていました。
コミュニティカフェあるくっちゃで手打ちお蕎麦を提供するのはまだ先になりそうですが、腕がにぶらないようにこれからも練習を続けるそうです。
お蕎麦がメニューに加わったらお知らせしますので、ぜひ生蕎麦をお召し上がりくださいね。

あ!「まさお庵」とは、もうお気づきと思いますが、事務局長のお名前を拝借しています。

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